A presença de gás de botijão ou encanado em 98,1% dos domicílios brasileiros não eliminou o uso de lenha e carvão no preparo de alimentos. Em 2025, essas fontes ainda eram utilizadas por 13,3% das residências, o equivalente a aproximadamente 10,5 milhões de domicílios, segundo o estudo Cozinhar é um Direito: Pobreza Energética e Cozimento Limpo no Brasil, da Plataforma de Transição Justa, iniciativa da Agenda Pública.
Os percentuais não podem ser somados. Conforme o levantamento, parte das famílias tem acesso ao gás, mas combina combustíveis de acordo com as condições financeiras, a infraestrutura da moradia e a disponibilidade de outras fontes. O gás estava presente em cerca de 77,8 milhões de domicílios no período analisado.
Diferenças entre as regiões
O Norte registrou a maior proporção de domicílios que utilizavam lenha ou carvão para cozinhar: 25%, ou um em cada quatro. O índice foi de 20,8% no Sul e de 19,7% no Nordeste. As menores proporções apareceram no Centro-Oeste, com 7,7%, e no Sudeste, com 5,7%.
O uso da eletricidade também variou entre as regiões. A fonte era utilizada no preparo de alimentos por 74,2% dos domicílios do Sul, contra 34,9% no Norte e 35,9% no Nordeste. O estudo considera equipamentos como micro-ondas, fornos e panelas elétricas e aponta que eles podem ser usados de forma complementar ao gás.
Entre 2018 e 2025, a proporção de domicílios que recorriam à lenha ou ao carvão caiu de 19,8% para 13,3%. No mesmo intervalo, o uso de eletricidade passou de 53,5% para 54,3% no país. Ainda assim, a pesquisa afirma que a eletricidade não se consolidou como substituta do gás nas regiões de maior vulnerabilidade.
Carência de fontes modernas
Um indicador de 2024 citado no estudo apontou baixos percentuais de domicílios que utilizavam fontes modernas de energia para cozinhar em alguns estados. O Maranhão registrou 3,4%, seguido pelo Acre, com 1,9%, e por Ceará, Pará e Piauí, com 1,6% cada.
Os dados foram reunidos a partir de informações do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), da Empresa de Pesquisa Energética (EPE), do Observatório Brasileiro de Erradicação da Pobreza Energética (Obepe) e do Instituto Pólis/Ipec.
Avaliação do Gás do Povo
O estudo também realizou uma avaliação qualitativa inicial do Programa Gás do Povo, que oferece recargas gratuitas de botijões de 13 quilos para famílias de baixa renda. A pesquisa ouviu mulheres beneficiárias e não beneficiárias no Grajaú, em São Paulo, e na Ilha de Caratateua, em Belém, no Pará.
Entre os grupos pesquisados, 71,4% apontaram como efeitos positivos do programa a maior previsibilidade para repor o gás, a tranquilidade para preparar os alimentos e a possibilidade de destinar parte da renda a outras despesas. Em maio de 2026, dados de implementação inicial citados no estudo indicavam 15,1 milhões de famílias beneficiárias, 2,78 milhões de recargas utilizadas e 21.768 revendas credenciadas.
Também foram relatadas dificuldades para utilizar o benefício. Vinte por cento das participantes consideraram difícil fazer o primeiro resgate. Entre os obstáculos mencionados estavam o uso de aplicativos, a compreensão das regras, a localização das revendas e os custos de transporte ou entrega do botijão. A entrega domiciliar não é obrigatoriamente incluída na cobertura do programa.
Os percentuais sobre a experiência das beneficiárias se referem exclusivamente à pesquisa qualitativa realizada em São Paulo e Belém, não representando estimativas nacionais sobre todas as famílias atendidas. A divulgação não informa metas, prazos de avaliação ou resultados de longo prazo do programa, além dos dados iniciais de implementação e dos relatos reunidos no estudo.
Fonte: Agência Brasil Direitos Humanos.
Foto distribuída pela Agência Brasil Direitos Humanos
